辨天娘 純米 生原酒 玉栄 槽搾り 荒走り 2024年醸造

パンチのある濃厚な旨味。注ぐと綺麗に白濁しております。香りには爽快感があり、お米を炊いたようなふっくらとした香りに、乳酸系の酸い香りやメンソール系の香りも感じられます。口に含むとややとろみを感じられるテクスチャーで、なめらかな米の旨味と馴染みの良い心地よい酸味が広がります。シルキーな余韻と共に、後半にかけじわじわと濃い旨味が広がり、余韻長めのフィニッシュ。いい渋味や苦味が余韻を引き締め、飲みごたえも楽しめる1本です。冷酒～燗酒まで幅広くお楽しみいただけます。仕様特定名称純米アルコール度数19度日本酒度+15酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合若桜町赤松産玉栄 精米歩合75%酵母-酒母速醸 太田酒造場（辨天娘）について太田酒造場の旗艦銘柄である『辨天娘』は、しっかりと発酵させそして飲み頃まで熟成させた、物凄く燗映えのする日本酒です。その味わいは、芳醇ながらシャープで、そして心地よい『枯れ』を感じることのできる唯一無二のお酒と思います。あまり燗酒を呑まれない方も多いと思いますが、是非一度手にとっていただきたい銘柄です。郷土と燗酒をこよなく愛する太田酒造場の日本酒にしか出せない魅力が詰まった日本酒です。