常山(じょうざん) 純米大吟醸 越前山田錦

上品な香り、奥行きのある味わい 2019年のJAL国内線ファーストクラスに採用された常山の上品な味わいの一本。 【蔵元コメント】 福井県美山地区で特別栽培(減農薬)により育まれた山田錦を用い醸した、エレガントな香りと濃密な米の旨みが愉しめる純米大吟醸酒。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜福井県美山産＞特別栽培米山田錦 精米歩合 50％ アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -