くどき上手 山田穂44 純米大吟醸

山田穂を使った純米大吟醸 【蔵元コメント】 兵庫県多可郡多可町へ 山田錦の母系 山田穂の圃場見学の際 ひらめいて造ったお酒です 奇麗な田んぼ、純朴な農家のおじいちゃん その側にいるおばあちゃんとの会話 何か、自分の田舎に非常に近い感覚 素直でまっすぐな人 もうそれだけでいい酒米と感じました タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田穂 精米歩合 44％ アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -