吉田蔵u（よしだぐらゆー）巾着（きんちゃく） 貴醸酒

自然味 奥深い ジューシー 【蔵元コメント】 「吉田蔵u 巾着」を仕込み水の一部に使用した山廃貴醸酒 無農薬無化学肥料でのびのびと育った石川県の在来米「巾着」の個性がしっかりと出ています。 低アルコールながらも、瑞々しくジューシーな甘味とお米本来の自然の旨味をお楽しみ頂けます。 乳酸や発酵助成剤などの表示義務のない添加物は一切使用しておりません。 タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 ＜石川県産＞巾着 精米歩合 60％ アルコール分 12％（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -