天狗舞（てんぐまい） 山廃純米大吟醸

米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造り 【蔵元コメント】 米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。 山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。 食中の吟醸酒としても最適です。熟成によるお酒の色は目も楽しませてくれます。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 45％ アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -