玉櫻(たまざくら) 純米吟醸 金櫻

玉櫻のちょっと珍しい若めのお酒 島根県にある玉櫻酒造。燗酒向きの純米酒、生もと純米酒など、温めて気軽に飲めるお酒を中心に造られています。 【蔵元コメント】 邑南町産の五百万石を使用して作った純米吟醸酒です。 通常の玉櫻とは違い、若干若く軽めの酒質です。 常温からお燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。 お燗される場合は、いつもより若干ゆっくりと昇温させる事で、程よい旨味と酸味が楽しめます。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜島根県産＞五百万石 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 ＋8 酵母 701号 酸度 1.7 アミノ酸度 1.2