八海山(はっかいさん) 越後で候(えちごでそうろう) 純米大吟醸 しぼりたて原酒

酒造りの最盛期、冬季限定で発売される、しぼりたて原酒 フレッシュで荒々しいしぼりたての生原酒ならではの飲み応えと、爽やかな香味とのバランスをお楽しみください。 【蔵元コメント】 八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求しまし ■ はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹：山田錦 掛：山田錦、五百万石 精米歩合 45％ アルコール分 17.5% 日本酒度 ±0 酵母 協会701、M310 酸度 1.8 アミノ酸度 1.6