わかむすめ 薄花桜 純米吟醸 無濾過生原酒

しっとりと上品な甘旨味。※開栓には十分お気をつけください。冷蔵庫での保管をお願いいたします。※生酒のため、夏場はクール便での配送を推奨しております。香りはフルーティめで、アプリコットやパインのような果実香。砂糖菓子のような甘さを感じる香りにグリーンな要素が寄り添います。口に含むと僅かにちりりとした微発泡感。なめらかな甘味に果実調のクリーンな酸味が溶け込みます。可憐なだけではなく、奥行きのある旨味が静かにふくらみ、ボリューム感も程よく楽しめます。シルキーな艶やかな、季節限定の純米吟醸酒。冷やしすぎずとも、ゆったりと温度変化も楽しみやすいのでお花見にもぴったり！仕様特定名称純米吟醸アルコール度数15%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合西都の雫（精米歩合：60%）酵母-酒母速醸新谷酒造「わかむすめ」について山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。