くどき上手 Jr.White beauty 雪女神29% 純米大吟醸

酒米・雪女神を29％まで磨いた一本 山形の銘醸 くどき上手から酒米の王様"山田錦"とも遜色ないと言われる酒米「雪女神」を使用したお酒が発売です。 【蔵元コメント】 精米歩合29％とはお米の外側を71％磨き、お酒を醸したという蔵の誇りの証です。 酒米はただ削ればいいというものではない。 しかしお米の繊細な旨味（極）を感じてほしい。 ■ はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 未来派・雪女神 精米歩合 29％ アルコール分 16.3度前後 日本酒度 -5 酵母 小川・M310 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0