春霞(はるかすみ) 純米吟醸 青ラベル

奥羽山脈の麓、水の町・六郷にて醸される銘酒 秋田県仙北郡美郷町六郷にある栗林酒造店が造る、美郷錦と美山錦を使用した純米吟醸です。 秋田県の”六郷”は「名水百選」、「水の郷百選」に選ばれており、清らかな湧水で有名な水の郷で、春霞はその名水を仕込み水に使用しています。 口当たりはなめらかながら、あとからじわりと旨みが広がります。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 美郷錦、美山錦 精米歩合 55％ アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 熊本酵母 酸度 - アミノ酸度 -