モリッツ ブラウフレンキッシュ ブルゲンラント (Blaufrnkisch Burgenland)

和食によく合う、紫蘇や山椒のスパイシーな風味♪ 香り豊かで果実味豊か。シルキーな舌触り、上質なブルゴーニュを思わせるエレガンス。 ブラウフレンキッシュシリーズのベーシッククラス。３つの村の畑のぶどうのブレンド。和食をこよなく愛する生産者らしい、繊細な果実味と、香りの中にほんのりと感じる紫蘇や山椒のスパイシーな風味。このクラスにして39hl/haと超低収量。 ■ワイナリー紹介 モリッツ ブラウフレンキッシュ ブルゲンラント ハンガリー国境沿いの街。 オーストリア最東端のブルゲンラント州にあるナチュラルの信念をを貫いたワイン「MORIC」 ローラント・フェリヒ氏の拘り、古木を尊重しフィネス＆エレガンス、土地の味わいを最大限に生かしたワイン作り。 「何も足さない、何も引かない」 無農薬栽培・ノンフィルター・天然酵母発酵、全てはバランスが口癖の氏。 こだわり抜いた為に当初オーストリア国内では認められず、世界に視野を向け、国外からの評価が高まり、今でも輸出80％。 ハンガリー国境沿い南北に所有する畑、北側のライタベルクは石灰岩土壌。グリューナーフェルトリーナーを中心に白ぶどうがほんの少量栽培されており、ミネラルを感じる柔らかでエレガントなワインに。（日本でも即完売の人気ワイン） 南側ネッケンマルクトは標高が高く石がちな斜面でエレガント＆ミネラリーな赤ワインブラウフレンキッシュが生まれる。さらに南のルッツマンスブルクはネッケンマルクトに比べて土地が重くまろやかで力強い味わいに。 そして彼の素晴らしい所は、 「HIDDEN TREASURES A MORIC PROJECT」 かつて高級ワイン産地として栄えていたハンガリーのワイン復旧の為、国境を越えて品種も限らず、ワインを繁栄させていこうと言うプロジェクトを立ち上げ、火山の麓と丘の上にある畑180ha 石灰岩＋火山岩 で素晴らしいワイン作りワイン産業に貢献している。 タイプ 赤ワイン 品種 ブラウフレンキッシュ 産地 オーストリア ミッテルブルゲンランド 生産者 モリッツ 容量 750ml アルコール分 12.9%