赤武 AKABU 純米ひやおろし

気づけばあっという間に秋がやってきますね・・・ 秋と言えば、食欲の秋、実りの秋、AKABUの秋。 今期も5つのキーワードをもとに究極の秋酒に挑戦してます。 ①ほのかな香りがある事。 ②秋の食材とのペアリングを考えた酸を感じる事。 ③ドライな酒質とキレがある事。 ④ぬる燗で楽しめる事。 ⑤疲れた体を癒す優しい仕上げにする事。 AKABUがテーマとする「癒しの食中酒」 優しい旨みと程よい酸が何とも言えない心地よさを演出してくれます。