山の壽（やまのことぶき） グッドタイムズ ウィンターセッション にごり

いちごの練乳かけのニュアンス！ 【蔵元コメント】 サマーセッションに引き続きイラストはナカイタマキさんに描き下ろして頂きました。 香りも味もいちごの練乳かけの様なニュアンスのお酒に仕上がっています。 酒質はアタックの酸味から後味のドライな飲み口までスッキリ飲めるにごり生酒です。 杯が進むようアルコール14度で仕上げています。 ■ はこちら タイプ - 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 - 精米歩合 55％ アルコール分 14度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 山の壽酒造 福岡県 文政元年（1818年）創業。福岡県久留米市にあり筑後川の伏流水と肥沃な土壌に恵まれています。 八代目当主の片山郁代さんが蔵を継ぎ、新たなチャレンジを行う中で、新生「山の壽（やまのことぶき）」は誕生しました。 フランスで開催された「Kura Master2021」で最高位のプラチナ賞を受賞するなど、今注目の蔵元です。 目指すのは、飲めば「山の壽」とわかる個性的なお酒。 発泡感をプラスしたものや、柑橘系の香りで軽くフルーティーなものなど、試行錯誤しながら自由な発想の酒造りを行っています。