わかむすめ 薄花桜 純米吟醸 無濾過生原酒 2024年醸造

ピュアで可憐な甘旨味。※開栓には十分お気をつけください。冷蔵庫での保管をお願いいたします。※生酒のため、夏場はクール便での配送を推奨しております。シロツメグサのような爽やかで青い香りに、かすかに綿あめのような甘さを感じる香りがします。口に含むとちりりとしたきめ細やかな発泡感。ピュアな甘さに心地よい酸味が寄り添います。優しい甘さの余韻にラムネ調の爽快感も感じられながら、ほんのり奥にトロピカルな果実味が顔を出します。奥行きのある、洗練された上品さ。ピュアな果実感を楽しむためにも、冷酒で是非お召し上がりください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数15.5%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合西都の雫（精米歩合：60%）酵母-酒母速醸新谷酒造「わかむすめ」について山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。