ポマール 2017 / ポール・ガローデ

カシス、ダークチェリー、ブラックベリーなど黒い果実に、ポマール特有のジビエっぽいニュアンス。果実味の中にタンニンは溶け込んでいますが、しっかりとしたストラクチャーをもちパワフル。鳩のサルミのようなジビエ料理と相性よし。 使用品種:ピノノワ