天吹 超辛口純米 あいらぶすし 中とろ マグロらぶ

現行

酒米

と背振山系のまろやかな伏流水を原料としています。農薬 / 除草剤 / 化学肥料を一切使わない合鴨農法で作った安全な良米 / 脊振山から流れ出る良水 / 酒造りに欠かせない豊かな気候。そして花からの贈り物 / 花酵母。これらの自然の恵みを活かし / 独自の製法で造る

容量

720ml

生酒・火入れ

し、タンク丸々をマイナス5度の氷温貯蔵にて熟成を重ねています。 丸みを帯びた口当たりと穏やかな香り、後口は辛口に仕上がっているので食事にスッと寄り添います。魚介ペアリングに向く日本酒として、初秋は幅広く 脂ののった鮪やノドグロ、秋鮭から柑橘

季節情報

夏酒