SAKE DETAIL

仙禽クラシック壱式

20年ぶりのリブランディングとなる『江戸返り』。新商品3種が2024年11月20日に発売開始。『江戸返り』という構想は後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズする、酒造りを通じてたどり着きました。

発売情報

カテゴリ: 日本酒
酒米: からできています。日本酒の生命は水。仕込み水と同じ水で育った米で醸されるお酒の味わいはまさに唯一無二。土地の個性が余すことなく詰まったお酒は / 仙禽でしか味わうことができません。
容量: 720ml
季節情報: 夏酒
限定情報: 本数制限あり

江戸返り。江戸から見た今日を生き、古きを温ねて新しきを知る。後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生クラシック、

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