酔鯨 夏純米

高知県東洋町産の酒米を使用。 9号系由来の自社酵母を用い酔鯨の伝統的な純米造りで醸したシンプルで上質な純米酒です。 さっぱりとした立ち香。 綺麗に整った口当たりから広がる、優しい旨みや爽やかな含み香が心地よい印象。 その中からほのかな苦味やドライな辛さを感じ、シャープな味わいを形成。 飲み込んだ後にはクリアなキレでスッキリと消えていきます。