雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 限定生酒

明治時代前期から兵庫県で育成栽培された酒米であり、山田錦の母親（種子親）としても知られる希少種の山田穂を原料に醸造された純米吟醸無濾過生原酒。 山田穂の特徴でもある、洗練された酸と甘みを伴った旨み。雑味の少ない、お米の旨みの凝縮した芳醇な仕上がりです。