敷嶋 山田錦 特別純米 無濾過生原酒 8号酵母

懐かしいキャラメル感。香りは非常に甘やか。ドライマンゴーのような果実香や温度が上がるとキャラメルを思わせる甘い香りにうっとりします。口に含むとまろやかな旨味。上質できめ細かなコクのある酸味がじわっと広がります。お米のやわらかい旨味がゆったりと伸びていき、柑橘調のビターさで全体を引き締めます。甘旨酸苦のバランスが絶妙で気づくと１本なくなってしまう、そんな１本です。こちらも時間を気にせず常温からお燗まで様々な温度帯でお楽しみいただけます！仕様特定名称特別純米アルコール度数18%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合山田錦（精米歩合：60%）酵母-酒母速醸