飛鸞 貴醸酒 Reborn Cloudy

2026年の今季は「夏に映えるドライ仕様」！貴醸酒らしい贅沢な甘みは残しつつ「飲み口の軽さ」「後味のキレ」を追求した、暑い夏にもぴったりの仕上がり！ ※開栓時はキャップが飛ぶ可能性がありますのでご注意ください。 「HIRAN Reborn」は仕込み水の一部を日本酒に代えて造る「貴醸酒(きじょうしゅ)」。一度完成したお酒(日本酒)が再び仕込みに使われることで、新たな個性を持つお酒へと生まれ変わることから名付けられました。 貴醸酒ならではの濃醇な甘みが生まれる一方で、高くなりがちなアルコール度数も相まって「美味しいけれど、たくさん飲めない」という側面を「Reborn Cloudy」では、貴醸酒らしい豊かな風味はそのままに、より長く心地よく楽しめる味わいを目指しました。濃厚な甘みをしっかりとした酸味が支え、キレの良い後味も特徴です。 そして「Cloudy」では発酵した状態を瓶詰めすることで自然発酵によるガス感の心地よさも加わり、よりライトな飲み口になっています。このバランスの取れた味わいは、スパイスの効いた中華料理とも素晴らしい相性をみせます。また食後のデザートとしてバニラアイスにかける「大人のアフォガード」風の楽しみ方もオススメです。