SAKE DETAIL
五橋 五 five PINK 純米大吟醸 生原酒
今年は例年よりピンクの仕込みを一ヵ月前倒しにし、少し落ち着かせてからの出荷となりました。搾ったばかりの荒々しさももちろん良いのですが、純米大吟醸らしい“品”も楽しんでいただきたいと考えたそうです。例年と比べると“クリアで綺麗”な仕上がり、や
発売情報
現行
- 酒米
- 確保のため / 平成8年から山口県柳井市伊陸（いかち）で活動をしているトラタン村の方達と山田錦の契約栽培を行っています。また / 五橋の酒造技術には定評があり / 伝統技術の継承だけでなく品質向上のための最新設備の導入も積極的に行っています。真夏の生酒
- 容量
- 720ml
- 生酒・火入れ
- 仕込みを可能にした空調設備、コンピュータ制御のもろみ管理、－5度の氷温貯蔵の生酒タンクの導入、自然の草花や昆虫から清酒酵母を分離するという試みなど、モノづくりへの飽くなき探求により人々に愛される「五橋」の味わいが生まれています。
- 季節情報
- 夏酒