風の森ボンボンショコラ

風の森を使用したボンボンショコラ。油長酒造がある御所まち、油長酒造の一角にあるショコラトリー“Tatsunori Sato”さんとのコラボによる、風の森ボンボンショコラが今年も登場！お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化した風の森 807 シリーズ。それぞれ“露葉風807”と“山田錦807”を使用したボンボンショコラが2粒ずつ入っております。酒粕を使用せず、日本酒とチョコレート、バターでガナッシュを仕立て、“風の森”の個性をショコラで表現しています。【ボンボンショコラ 風の森 山田錦 807】酒米の帝王、山田錦のふくよかな風味に風の森らしいフルーティな辛さ、酸味が加わった味わい。ショコラノワールを3種ブレンドし、甘味、辛味、酸味のバランスと立体的に感じられる一粒です。【ボンボンショコラ 風の森 露葉風 807】奈良県のみで生産されている酒米露葉風。葡萄を思わせる果実感、渋味、酸味といった複雑な味わい。ショコラノワールを 2 種ブレンドし、フルーティに仕上げた一粒。日本酒とカカオが奏でる最高のマリアージュが楽しめます。チョコレート単体でお楽しみいただくのはもちろん、風の森のお酒とのマリアージュもまた格別！是非合わせてお楽しみください。仕様内部量：4粒入り賞味期限：3月2日保管方法：直射日光を避け20度以下で保管をお願いいたします。※こちらの商品はアルコールが含まれております。