賀茂鶴(かもつる) 特選ゴールド 大吟醸 （丸瓶）

料理と楽しめる豊かな味わいの大吟醸酒・賀茂鶴特選ゴールド 優雅な香りと芳醇な味わい。 広島県の豊かな自然に育まれた酒造好適米だけを吟味し、 丹念に磨き、じっくりと伏流井水で仕込みました。 昭和33年、金箔入り大吟醸のさきがけとして発売して以来、「賀茂鶴」を代表する大吟醸酒。 桜の花びら型金箔入。 特製ゴールド賀茂鶴に入っている桜の花びら型の金箔、実は発売当初は四角でした。 1974（昭和49）年に昭和天皇ご夫妻の金婚式が催された際、桜の花びら型に金箔を切り抜いて盃に浮かべて乾杯するよう工夫したことが端緒でした。 この時は一枚一枚手作業で、花びらの形に切り飾り、納めさせていただきました。その栄誉は長く賀茂鶴で語り伝えられ、1997年（平成9）年からは市販品にも採用。ゴールド賀茂鶴の金箔は桜の花びら型となり、今に至ります。 ■ はこちら ■ はこちら ■ はこちら タイプ 大吟醸 原材料 米、米麹、醸造アルコール 原料米 酒造好適米100% 精米歩合 50% アルコール分 16～16.9度 日本酒度 ＋1.5 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -