七水(しちすい) FOUR-SEASONS SPRING

「食」との相性を引き立てる味わい 【蔵元コメント】 さわやかな柑橘系の香り、優しい甘酸っぱさの中に見え隠れする旨みが特徴的なフレッシュ感のある味わい。 タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 雄町（等外米） 精米歩合 60％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 虎屋本店 栃木県宇都宮市 天明八年（１７８８年）、江戸時代中期後半ごろ近江商人として、初代が宇都宮に酒蔵として創業。当時、宇都宮の七つの名水の一つを使い酒造りを始めました。 現在、代表銘柄「七水」・「菊」にて栃木県内を中心に、県外、海外に商品を出荷しています。 【心躍る酒を】コンセプトに【Challenge & Change】の精神で、酒米の特徴を最大限に活かした「米の旨み」を引き出す、多様な日本酒造りで毎年進化する日本酒を醸し続けます。