いづみ橋 黒とんぼ 生もと仕込み純米

いずみ橋の定番生もと純米「黒蜻蛉（くろとんぼ）」 昔ながらの手法「生もと」で醸し、搾りも手間のかかる「袋しぼり」で造った純米酒。 どっしりとした味わいながら、きめ細やかな酸が爽やかさを感じさせる味わい。 【蔵元コメント】 伝統的な手作りの良さの生きた「温故知新」のお酒。複雑でかつ爽やかな味わいの純米酒です。 お燗酒もおすすめです。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 ＜神奈川県産＞山田錦 精米歩合 65％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -