山形正宗 藍

蔵紹介酒米づくりから酒造りまで、一貫して品質を追求 創業1898年。水戸部酒造では2004年より酒造好適米の自社栽培を開始しました。中学時代から「稲造」のニックネームで親しまれていた5代目蔵元が、その名の通り自ら酒米づくりに挑戦。有機・特