くどき上手 純米大吟醸 「無愛想」 播州山田錦

くどき上手の特別限定酒 純米大吟醸「無愛想」 山形県鶴岡市にある亀の井酒造が造る人気銘柄「くどき上手」の限定酒です。 兵庫県産山田錦を最高レベルの22％まで精米した純米大吟醸、酵母は小川10号を使用しています。 以下、蔵元案内文抜粋。 …吟造り40年、百花繚乱の吟醸香味の時代、媚を売ってまで生業としたくない。ならば、一度原点回帰、YK35が主流の時、あえてYO22（播州山田錦、小川10号、22％）のスペック、「無愛想」は私の真骨頂だ。 ※この商品は箱の形状が大きため、他の商品と同梱出来ません。ご了承下さい。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 播州山田錦 精米歩合 22％ アルコール分 17度以上18度未満 日本酒度 -2.0 酵母 小川10号 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0