ピエール･ゼロ ブラン･ド･ブラン N.V. / ピエール･シャヴァン

フランス南部で丁寧に栽培されたブドウを、鮮度とアロマが壊れないよう気温の低い夜間に収穫。 そのブドウから醸造のプロがワインを造り、「スピニング・コーン・カラム」法でアルコール分を短時間かつ穏やかに除去。「ピエール・ゼロ」はワイン本来の華やか