山の壽(やまのことぶき) 純米 辛口 THE KAN

気軽に燗をつけて楽しんで 【蔵元コメント】 珈琲を淹れる様に楽しめる日本酒「THE KAN」が今期新しいラベルになって発売となります。 燗酒ビギナーの方にも親しみやすいラベルと燗をつけると穏やかにひろがる香り。 お料理との相性もとても良く秋冬の食卓を照らす灯りの様なお酒です。 温度は上げすぎずぬる燗から上燗位がおすすめです。 今夜の献立に迷ったら、おでんとTHE KANで一献いかがでしょうか ラベルは前作と同様にTO2KAKU様にお願いしています。 ■1800mlはこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 65％ アルコール分 15％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 山の壽酒造 福岡県 文政元年（1818年）創業。福岡県久留米市にあり筑後川の伏流水と肥沃な土壌に恵まれています。 八代目当主の片山郁代さんが蔵を継ぎ、新たなチャレンジを行う中で、新生「山の壽（やまのことぶき）」は誕生しました。 フランスで開催された「Kura Master2021」で最高位のプラチナ賞を受賞するなど、今注目の蔵元です。 目指すのは、飲めば「山の壽」とわかる個性的なお酒。 発泡感をプラスしたものや、柑橘系の香りで軽くフルーティーなものなど、試行錯誤しながら自由な発想の酒造りを行っています。