辨天娘 純米 生にごり 玉栄 2024年醸造

さっぱりさを伴うミルキー＆ドライなにごり酒。※発泡感がございますので開栓にはお気を付けください。香りはあまり感じられず、乳酸系の香りに梨のような爽やかな香りがします。口に含むとしゅわりとしたきめ細かな発泡感。ミルキーながらも軽やかな旨味、ややとろみを伴う濃い味わいが広がります。濃さもありながら、爽やかな酸味が味わいを引き締め、ややさっぱりとドライにフィニッシュしていきます。フレッシュな味わいをお楽しみいただく場合は冷酒で、60度くらいまでお燗にしていただくと、苦味もまろやかになりスムースな飲み心地でお楽しみいただけます。仕様特定名称純米アルコール度数15度日本酒度+18酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合若桜町赤松産玉栄 精米歩合75%酵母-酒母速醸 太田酒造場（辨天娘）について太田酒造場の旗艦銘柄である『辨天娘』は、しっかりと発酵させそして飲み頃まで熟成させた、物凄く燗映えのする日本酒です。その味わいは、芳醇ながらシャープで、そして心地よい『枯れ』を感じることのできる唯一無二のお酒と思います。あまり燗酒を呑まれない方も多いと思いますが、是非一度手にとっていただきたい銘柄です。郷土と燗酒をこよなく愛する太田酒造場の日本酒にしか出せない魅力が詰まった日本酒です。