くどき上手Jｒ.の不思議ちゃん 純米大吟醸

亀の井酒造が醸す日本酒の不思議を表す一本 【蔵元コメント】 麹の作り方、仕込み温度、仕込配合で 日本酒の味とはこんなに違うものなんです Jr.の摩訶不思議ちゃんとは仕込んでいる酒米は山田錦で同じ、 なんと違いは精米歩合1％ どんな不思議な違いを味わっていただけるかが楽しみです。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦100% 精米歩合 45％ アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -