五橋（ごきょう） NOTEN（ノウテン） 生もと純米酒

いいお酒はいいお米から 【蔵元コメント】 「酒造りは米作りから」の信念のもと、2015年に設立した農業法人「五橋農纏（ごきょうのうてん）」。 この五橋農纏で栽培した米を原料に、木桶を用いて生酛で醸した純米酒です。 【仕込み水】山口県「錦川」伏流軟水 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米（山口県産）・米こうじ（山口県産米） 原料米 - 精米歩合 70% アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -