天宝一(てんぽういち) 特別栽培米八反錦 純米吟醸 秋上がり

※画像と外観が若干異なる場合がございます。 特別栽培米の八反錦１号で作ったひやおろし 広島県高宮町の３名の契約農家の方々が栽培された、特別栽培による“八反錦”で仕込まれています。「特別栽培」とは、農薬・化学肥料を半分以下に抑えて、有機肥料を極力増やして栽培する方法です。 【蔵元コメント】 特別栽培米「八反錦」で仕込み、低温でじっくりと熟成。 低温熟成によるまろやかなコクが広がるお酒です。 軽い口当たりで、すっきり瑞々しく旨みを感じる爽やかな仕上がりです。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 八反錦 精米歩合 麹米：50％ 掛米：55％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -