玉櫻（たまざくら） 生もと（きもと） 純米 山田錦

島根の銘酒 玉櫻（たまざくら） 生もと造り純米酒シリーズ 山田錦 島根県にある玉櫻酒造。燗酒向きの純米酒、生もと純米酒など、温めて気軽に飲めるお酒を中心に造られています。 玉櫻の生もと純米シリーズ、原料米は山田錦です。 原料米の山田錦の特徴が現れておりバランスが良く、丸みもある味わい。スタンダードなタイプの生もとをお探しの際はこちらがオススメです。 【蔵元コメント】 伝統的な酒造方法である「生もと仕込み（きもとじこみ）」で造った純米酒です。 無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。 燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 山田錦100％ 精米歩合 70％ アルコール分 15度 日本酒度 ＋11.5 酵母 蔵付き酵母 酸度 1.8 アミノ酸度 1.4