ゆきの美人 純米 完全醗酵

きれいな清涼感とキレ味が抜群の辛口純米酒 穏やかで落ち着きのある吟醸香を感じます。 柔らかなお米の旨味をの推し、超辛口に仕上げた純米酒です。 ゆきの美人らしいきれいな清涼感とキレ味が抜群です。 食事をより楽しめるこれぞ定番の一本です。 「ゆきの美人」は秋田県のマンションの１Fというとても小さな酒蔵で造られています。 鉄筋コンクリートのマンションとともに新社屋を建設。 断熱と空調完備という特徴を生かし、約600石というマイクロ醸造所ではめずらしい四季醸造を実現、これによりフレッシュな新酒を通年提供しております。 “マンションの1階にある蔵”と一見酒蔵らしくない見た目ながら、酒づくりは銘醸地の伝統に磨かれた秋田流低温発酵の技術をすべての仕込みに実践しております。 【蔵元コメント】 旨味を残し、超辛口に仕上げた純米酒。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 60％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -