わかむすめ 花橘（はなたちばな） 純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒

夫婦で醸す山口県の銘酒 【蔵元コメント】 「花橘」は平安時代からある装束のかさねの色目の名です。 繊細で優雅な日本人の美意識を感じさせる美酒でありたい。 そんな想いを紡ぎ、地道にコツコツ醸しています。 ワイルドな酒米「雄町」と、繊細な「山田錦」をそれぞれ工程で使い分け、「橘」を思わせる爽やかな香りに、スッキリとしたキレの良い味わいに仕上げました。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町50％ 山田錦50％ 精米歩合 60％ アルコール分 15.5度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -