あべ ゴールド(白)ラベル 火入

するりと沁み込む清涼感。新潟県産米を45%まで磨き、901号酵母で醸すあべゴールド、白ラベルが登場です。香りは穏やかめ、サイダー調の爽やかな香りに上品なお米の香り、微かに柑橘調の酸い香りが楽しめます。口に含むとさっぱりとした甘さと、グレープフルーツを思わせるような爽やかな酸が広がります。瑞々しく軽快な飲み心地と、キレの良さ。華やかな香りが特徴のあべゴールド黒ラベルに対し、白ラベルは香り穏やかでより食中酒として楽しめる味わいに。是非冷酒で、刺身と合わせても最高ですね。仕様特定名称-アルコール度数13度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合新潟県産米 (精米歩合45%)酵母901号酒母速醸 阿部酒造（代表銘柄：あべ）について阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。