SAKE DETAIL
天吹 超辛口 特別純米
佐賀県産山田錦を60%まで磨き、ベゴニアの花酵母で日本酒度+12まで発酵させました。澄んだ穏やかな香りがかすかに漂う、やさしくすっきりとした口当たり。キレのある酸のあと軽快な旨味があり、ほのかな苦味によりドライに仕上がっています。
発売情報
現行
- 酒米
- と背振山系のまろやかな伏流水を原料としています。農薬 / 除草剤 / 化学肥料を一切使わない合鴨農法で作った安全な良米 / 脊振山から流れ出る良水 / 酒造りに欠かせない豊かな気候。そして花からの贈り物 / 花酵母。これらの自然の恵みを活かし / 独自の製法で造る
- 容量
- 720ml
- 日本酒度
- 12
- 季節情報
- 夏酒