アルガブランカ ブリリャンテ 2021 / 勝沼醸造

ステンレス製タンク内で発酵したワインをもう一度瓶内で発酵することで発生する炭酸ガスを瓶内に閉じ込め、そのまま育成をしたワインです（瓶内２次発酵）。甘みを一切加えていないためドライなワインとなっています。「燦然と輝くダイヤモンド」をイメージし