チャコリ・ブランコ 2021 / ゴルカ・イサギレ

バスクを代表する三ツ星レストラン「アスルメンディ」が手掛ける次世代チャコリの代表格。オンダラビ・スリ・セラティアを3カ月間シュール・リー。 緑がかったきらめきのある麦わら色。フレッシュなりんごのアロマが印象的。菩提樹とほのかな柑橘がやわらか