SAKE DETAIL

一白水成純米吟醸渡船2号

Name: 一白水成 純米吟醸 渡船2号
Brand: 「一白水成」は "白い米と水から成る、一番旨い酒”という意味。上品な香り、爽やかな酸、キレの良さが特徴でその洗練された味わいは全国から高い評価を得ています。

「一白水成」は "白い米と水から成る、一番旨い酒”という意味。上品な香り、爽やかな酸、キレの良さが特徴でその洗練された味わいは全国から高い評価を得ています。 / 福禄寿酒造

山田錦の父系に当たる渡船2号。渡船は旨味が出やすいですが、出過ぎて雑味にならぬ様、一白水成らしい旨みと酸味の均衡を取る様意識して仕込んでいます。爽やかな香りと、程よい旨味がバランスよく仕上がった1本です。

発売情報