SAKE DETAIL
久保田 - 日本酒 - 朝日酒造
新潟県にある酒蔵「朝日酒造」の「久保田」をご紹介します。創業時の屋号「久保田屋」を冠した朝日酒造を象徴する銘柄です。久保田は「キレ」。その特徴を生かしながら、時代に合わせ進化します。
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- も新潟県産にこだわった / いわば真の地酒。そのすっきりとした口当たりと淡麗な味わいは / 新潟県内でもとりわけ硬度が低い軟水と / 新潟県生まれの酒米「五百万石」から生まれています。
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