舞鶴鼓88 八割八分磨き

自社栽培の酒米「一本〆」を食べるお米と同じぐらいの精米にとどめ、米本来の風味のある酒です。 温度を上げるとさらに米の味が引き立ちます。 骨太なフルボディタイプのお酒です。