吉田蔵u(よしだぐらゆー)石川門 火入れ

柔らか、フレッシュ、微発泡 【蔵元コメント】 「石川門」は、繊細で扱いの難しい石川県の酒米。 繊細で扱いの難しい石川県の酒米「石川門」をとことん研究し、特有の優しい甘みと爽やかな旨みを引き出したお酒。 フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。 タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 石川門（石川県産）100% 精米歩合 60％ アルコール分 12％（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -