常山(じょうざん) 純米吟醸 さかほまれ 直汲み生

福井県が開発した高級酒専用新酒米、「さかほまれ」全量仕込み 【蔵元コメント】 越前の緑豊かな山々、若狭の清らかな水、そして雄大な日本海を有する福井県は、古来より「越山若水（えつざんじゃくすい）」と謳われておりました。 その名の通り、海水がもたらす様々な恩恵が受けられ、食材の宝庫としても知られております。 その地が育んだ新たな酒米『さかほまれ』。その名には、「飲んだ人が栄えるように」という願いが込められております。 山の呼吸が実りを育み、ゆるやかな時を重ね、自然と融け合い醸された酒ひとしずく。 その一滴に込められた新たな個性をお愉しみください。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜福井県産＞さかほまれ（減農薬、特別栽培米） 精米歩合 麹：50％ 掛：60％ アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +3～+5 酸度 1.4～1.6