自然郷(しぜんごう) 円融純米

エレガントでクリーミーな生もと系 『自然郷』は、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まった酒です。 この土地でしか作ることができない米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。 一杯目は栓を開けた瞬間に立ち上る軽やかな微炭酸と穏やかな香りを、二杯目は移り行く季節を感じるようにゆっくりと変わっていく質感を味わって欲しい。 手にする度に喜びが溢れる酒。それが『自然郷』です。 【蔵元コメント】 自然郷らしいフレッシュな軽やかさ 氷温熟成により、ゆっくりと熟成がすすみ味わいには落ち着きと柔らかさが感じられます。 特徴としては、熟した果実の香りに加えて生もと系酵母由来のクリーミーさ。 口当たりはまろやかで角がとれ円みのある味わいはエレガントな印象。 秋の深まりとともに米の旨さを感じながらじっくりと味わいたい一本。 相性料理では焼きキノコをシンプルに塩とかぼすで、お酒との相乗効果が生まれ美味しく頂けます。 また秋刀魚など塩焼きはもちろん揚げ物でレモンなどを添えても杯が進みます。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米・米麹 原料米 ＜福島県産＞夢の香 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -