高畠 穣-minori- Prise de Mousse 2022

商品説明 高畠町産シャルドネを主体に、リースリング・フォルテ、ピノ・ブランの3品種をアッサンブラージュ。 グレープフルーツやりんご、レモングラスのような香りに加え、わずかに壜内発酵を由来とするトースト香を感じられます。 壜内発酵による細やかな泡、シャルドネの華やかさと、リースリング・フォルテの爽やかさ、そしてピノ・ブランの凛とした酸がバランスよくまじわり、シャープでキレのある味わいに仕上げたブリュット(辛口)タイプのスパークリングワインです。 (蔵元コメント)