縁 赤江

商品説明 緑肥栽培で育てられた宮崎県産紫芋「紫優むらさきまさり」を、収穫から6か月間じっくり熟成させた貯蔵熟成芋を使用しました。 熟成芋の特長をより強調するために、芋切選別作業時に、通常より基準を緩やかに調整し、蒸煮時の蒸気圧を低圧に保つなど、貯蔵熟成した原料芋に合わせて仕込みに工夫しました。 また、より薫り高くすっきりした味わいを引き出すために、減圧蒸留で仕上げております。 マスカット系の葡萄のような華やかでフルーティーな香りを持ち、キレ良く軽やかな飲み心地が特長です。 ソーダ割り又はロックがお奨めの数量限定芋焼酎です。 (蔵元コメント)