御湖鶴 純米吟醸 五百万石 火入れ

商品説明 優良米の産地福島県会津地方で栽培された酒米「五百万石」を使用したお酒です。 五百万石ならではの、すっきりとした辛口な味わいです。 当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。 これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーなお酒になっております。 (蔵元コメント)